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ジュクセイニク : ニンキ レストラン ノ ドライ エイジング ト リョウリ
熟成肉 : 人気レストランのドライエイジングと料理 / 柴田書店編
データ種別
図書
出版情報
東京 : 柴田書店 , 2014.2
本文言語
日本語
大きさ
167p ; 26cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
須磨 3階M9
31021418
596.3/Sh
9784388061822
予約
予約
書誌詳細を非表示
著者標目
柴田書店
<シバタ ショテン>
件 名
BSH:
肉・肉製品
BSH:
料理-肉
分 類
NDC8:
648.24
NDC9:
648.24
書誌ID
BB71006820
巻冊次
ISBN:9784388061822 ; PRICE:2800円+税
NCID
BB15029696
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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