ニモノ ト ミリン ノ ホン
煮物とみりんの本 / 日本料理の四季編集部編
(シリーズ日本料理の基礎)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2014.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 112p ; 26cm |
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| 一般注記 | 素材別索引あり |
|---|---|
| 著者標目 | 日本料理の四季編集部 <ニホン リョウリ ノ シキ ヘンシュウブ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 NDLSH:味醂 |
| 分 類 | NDLC:EF27 NDC9:596.21 |
| 書誌ID | BB71006797 |
| 巻冊次 | ISBN:9784388061952 ; PRICE:2200円+税 |
| NCID | BB16637766 |
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