キュウショク マネジメント ジッシュウ : PDCA ニ ヨル
給食マネジメント実習 : PDCAによる / 松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編
(トレーニーガイド)
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 2018.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xiii, 130, 38p : 挿図 ; 26cm |
書誌詳細を非表示
別書名 | 奥付タイトル:PDCAによる給食マネジメント実習 異なりアクセスタイトル:Plan-Do-Check-Actionによる給食マネジメント実習 翻訳タイトル:All manual for food service management |
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著者標目 | 松月, 弘恵 <マツズキ, ヒロエ> 韓, 順子 <ハン, スンジャ> 亀山, 良子 <カメヤマ, ヨシコ> |
件 名 | NDLSH:給食 |
分 類 | NDLC:EG257 NDC8:498.59 |
書誌ID | BB70987190 |
巻冊次 | ISBN:9784263707289 ; PRICE:2400円 |
NCID | BB25988535 |
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