ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ チシキ
牛乳・乳製品の知識 / 堂迫俊一著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 新版 |
出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 2017.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xiv, 263p : 挿図, 地図, 肖像 ; 19cm |
書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:牛乳乳製品の知識 |
---|---|
一般注記 | 初版: 幸書房 1998年刊 引用文献: 各章末 |
著者標目 | 堂迫, 俊一(1947-) <ドウサコ, シュンイチ> |
件 名 | NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品 |
分 類 | NDC8:648.1 |
書誌ID | BB70983778 |
巻冊次 | ISBN:9784782104187 ; PRICE:2750円+税 |
NCID | BB24770273 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:27回
※2019年9月18日以降