ショクニク カコウ シリーズ
食肉加工シリーズ
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 光琳書院 |
本文言語 | 日本語 |
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1 | 2 食肉加工のユニット・プロセス / 食肉加工シリーズ編集委員会編 東京 : 光琳書院 , 1963.2 |
2 | 3 肉製品 / 食肉加工シリーズ編集委員会編 東京 : 光琳書院 , 1963.10 |
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書誌ID | BB70982597 |
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NCID | BN04082851 |
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