トウガラシ ノ レキシ
トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳
(「食」の図書館)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 原書房 , 2017.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 184p : 挿図 ; 20cm |
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別書名 | 原タイトル:Chillies : a global history |
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一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳 参考文献: p168-169 |
著者標目 | Arndt Anderson,Heather 服部, 千佳子 <ハットリ, チカコ> |
件 名 | BSH:とうがらし-歴史 |
分 類 | NDC8:619.91 NDC9:619.91 |
書誌ID | BB70982543 |
巻冊次 | ISBN:9784562054084 ; PRICE:2200円+税 |
NCID | BB24287105 |
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