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アルコール ジュクセイ ニュウモン
アルコール熟成入門 / 北條正司, 能勢晶共著
(食品知識ミニブックスシリーズ)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.7
本文言語 日本語
大きさ ix, 186p ; 18cm

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須磨 3階M9 30999510 588.5/Ho
9784889272611


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一般注記 引用文献: p177-182
著者標目  北條, 正司(1952-) <ホウジョウ, マサシ>
能勢, 晶 <ノセ, アキラ>
分 類 NDC8:588.5
書誌ID BB70982093
巻冊次 ISBN:9784889272611 ; PRICE:1200円+税
NCID BB24109082
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