ヒエイヨウソ ノ ブンシ エイヨウガク
非栄養素の分子栄養学 / 芦田均, 薩秀夫, 中野長久責任編集
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2017.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | x, 251p : 挿図 ; 22cm |
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別書名 | その他のタイトル:Molecular nutrition of non-nutrients |
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一般注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会 欧文タイトルは標題紙裏による 文献あり |
著者標目 | 芦田, 均 <アシダ, ヒトシ> 薩, 秀夫 <サツ, ヒデオ> 中野, 長久 <ナカノ, ヨシヒサ> 日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> |
件 名 | BSH:栄養 BSH:分子生物学 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
書誌ID | BB70981923 |
巻冊次 | ISBN:9784767961897 ; PRICE:3900円+税 |
NCID | BB23738322 |
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