ヨーグルト コウボ デ パン オ ヤク : シゼン ハッコウダネ ルヴァン デ モット アジワイブカイ パン オ
ヨーグルト酵母でパンを焼く。 : 自然発酵種「るゔぁん」でもっと味わい深いパンを! / 堀田誠著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 文化学園文化出版局 , 2017.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 95p : 挿図 ; 26cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:ヨーグルト酵母でパンを焼く : 自然発酵種るゔぁんでもっと味わい深いパンを |
|---|---|
| 著者標目 | 堀田, 誠(1971-) <ホッタ, マコト> |
| 件 名 | NDLSH:パン NDLSH:酵母 |
| 分 類 | NDC8:596.6 |
| 書誌ID | BB70981253 |
| 巻冊次 | ISBN:9784579212996 ; PRICE:1500円+税 |
| NCID | BB24008573 |
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