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ショクヒン エイセイガク : カンリ エイヨウシ コッカ シケン カイテイ ガイドライン タイオウ
食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 / 伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著
(Nブックス)

データ種別 図書
新版第2版
出版情報 東京 : 建帛社 , 2017.2
本文言語 日本語
大きさ viii, 229p : 挿図 ; 26cm

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須磨 3階M11 31009652 498.54/It
9784767905938



ポーアイ 地下閉架 11306566 498.54/It(2-2)
9784767905938


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一般注記 その他の共著者: 後藤政幸, 佐藤吉朗, 逵牧子, 西島基弘, 福島正子, 松浦寿喜, 宮沢文雄, 吉田徹
参考文献: 各章末
著者標目  伊藤, 武(食品) <イトウ, タケシ>
 古賀, 信幸 <コガ, ノブユキ>
 金井, 美恵子(1952-) <カナイ, ミエコ>
 後藤, 政幸 <ゴトウ, マサユキ>
 佐藤, 吉朗 <サトウ, ヨシオ>
 逵, 牧子 <ツジ, マキコ>
 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
 福島, 正子 <フクシマ, マサコ>
 松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ>
 宮沢, 文雄 <ミヤザワ, フミオ>
吉田, 徹 <ヨシダ, トオル>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB70979420
巻冊次 ISBN:9784767905938 ; PRICE:2600円+税
NCID BB23338528
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