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ニホン リョウリテン ノ ダシ ズカン
日本料理店のだし図鑑 / 柴田書店編
データ種別
図書
出版者
東京 : 柴田書店
出版年
2016.5
本文言語
日本語
大きさ
211p ; 26cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階 W3
11302728
596.11/Sh
9784388062317
予約
予約
書誌詳細を非表示
著者標目
柴田書店
<シバタ ショテン>
件 名
NDLSH:
出汁
NDLSH:
日本料理
BSH:
料理(日本)
BSH:
調味料
分 類
NDLC:
EF27
NDC9:
596.21
書誌ID
BB70977821
巻冊次
ISBN:9784388062317 ; PRICE:2800円+税
NCID
BB21640883
目次/あらすじ
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