キュウショク ケイエイ カンリロン ジッシュウ : キュウショク ノ ウンエイ ノ ジッサイ ト キュウショク ケイエイ カンリ ノ ソウゴウテキ リカイ
給食経営管理論実習 : 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 / 冨田教代, 神田知子, 朝見祐也編
(管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠 ; 第10巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2016.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 102p : 挿図 ; 30cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 3階M11 | 31011570 | 498.14/Ka/10 |
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9784263706909 |
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ポーアイ 2階E 大型・変型本 | 40060927 | 498.14/To |
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9784263706909 |
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