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サイガイジ ニオケル ショク ト フクシ : ヒジョウショク・サイガイショク ニ モトメラレル モノ
災害時における食と福祉 : 非常食・災害食に求められるもの / 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 光琳 , 2011.5
本文言語 日本語
大きさ 226p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm

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ポーアイ 2階 W14 40062570 369.3/Ni
9784771211018


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別書名 異なりアクセスタイトル:災害時における食と福祉 : 非常食災害食に求められるもの
一般注記 参考文献: 章末
著者標目  新潟大学地域連携フードサイエンス・センター <ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター>
件 名 BSH:災害救助
BSH:食品
NDLSH:災害予防
NDLSH:食糧
分 類 NDC8:369.3
NDC9:369.3
書誌ID BB70976752
巻冊次 ISBN:9784771211018 ; PRICE:3800円+税
NCID BB05846028
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