ゼンシセツ ニオケル リンチ ジッシュウ マニュアル : キュウショク ケイエイ カンリ・キュウショク ノ ウンエイ
全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営 / 松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 第2版 |
出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2010.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 117p : 挿図 ; 30cm |
書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:臨地実習マニュアル : 全施設における : 給食経営管理給食の運営 |
---|---|
一般注記 | その他の共著者: 木下伊規子, 関千代子, 太郎良裕子, 藤井恵子, 藤原尚子, 保明美保子, 宮原公子, 山部秀子 付: 臨地実習ノート (24p ; 29cm) 参考文献: p117 |
著者標目 | 松崎, 政三 <マツザキ, マサミ> 名倉, 秀子 <ナグラ, ヒデコ> 岩本, 昌子 <イワモト, マサコ> 木下, 伊規子(1964-) <キノシタ, イキコ> 関, 千代子 <セキ, チヨコ> 太郎良, 裕子(1949-) <タロウラ, ユウコ> 藤井, 恵子 <フジイ, ケイコ> 藤原, 尚子 <フジワラ, ヒサコ> 保明, 美保子 <ホアキ, ミホコ> 宮原, 公子 <ミヤハラ, キミコ> 山部, 秀子 <ヤマベ, シュウコ> |
件 名 | BSH:給食 NDLSH:給食 |
分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
書誌ID | BB70976297 |
巻冊次 | ISBN:9784767904283 ; PRICE:2300円+税 |
NCID | BB02312537 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:11回
※2019年9月18日以降