ショクヒン ノ カガク チシキ : インショクブツ, チョウミリョウ, エイヨウソ カラ, カロリー マデ「ショク ノ カガク ジョウホウ」ガ マンサイ!
食品の科学知識 : 飲食物, 調味料, 栄養素から, カロリーまで「食の科学情報」が満載!
(ニュートン別冊)
(NEWTONムック)
データ種別 | 図書 |
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版 | 増補第2版 |
出版情報 | 東京 : ニュートンプレス , 2016.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 207p : 挿図 ; 28cm |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 3階M11 | 30984127 | 498.51/Ny |
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9784315520545 |
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ポーアイ 2階 E9 | 40061344 | 498.51/Ta(2) |
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9784315520545 |
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