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「発酵食堂豆種菌」の麹の料理 / 伏木暢顕著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 日本文芸社 , 2011.9
本文言語 日本語
大きさ 96p ; 24cm

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ポーアイ 2階 W3 11280385 596/Fu
9784537209280


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:発酵食堂豆種菌の麹の料理
著者標目 伏木, 暢顕 <フシキ, ノブアキ>
件　名 BSH:料理
BSH:麹かび
分　類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID BB70971199
巻冊次 ISBN:9784537209280 ; PRICE:1200円+税
NCID BB07825437
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