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トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ 「ショクタク カクメイ」
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著
(中公新書 ; 2361)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 中央公論新社 , 2016.2
本文言語 日本語
大きさ iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm

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ポーアイ 1階新書(学術系) 11277910 081/3/2361
9784121023612


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別書名 異なりアクセスタイトル:トウガラシの世界史 : 辛くて熱い食卓革命
一般注記 参考文献: p225-233
著者標目  山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ>
件 名 NDLSH:とうがらし
分 類 NDC9:619.91
書誌ID BB70962911
巻冊次 ISBN:9784121023612 ; PRICE:860円+税
NCID BB20741320
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