トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ 「ショクタク カクメイ」
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著
(中公新書 ; 2361)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 中央公論新社 , 2016.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
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巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 1階新書(学術系) | 11277910 | 081/3/2361 |
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9784121023612 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:トウガラシの世界史 : 辛くて熱い食卓革命 |
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一般注記 | 参考文献: p225-233 |
著者標目 | 山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ> |
件 名 | NDLSH:とうがらし |
分 類 | NDC9:619.91 |
書誌ID | BB70962911 |
巻冊次 | ISBN:9784121023612 ; PRICE:860円+税 |
NCID | BB20741320 |
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