別書名 |
原タイトル:Offal : a global history |
一般注記 |
原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳 参考文献: p163-166 |
著者標目 |
Edwards, Nina 露久保, 由美子 <ツユクボ, ユミコ>
|
件 名 |
BSH:畜産物 -- 歴史
全ての件名で検索
|
分 類 |
NDC8:648.4 NDC9:648.9
|
書誌ID |
BB70961466 |
巻冊次 |
ISBN:9784562051748 ; PRICE:2000円+税
|
NCID |
BB20300019
|