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ビジュアル スペシャルティ コーヒー ダイジテン
ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 / ジェームズ・ホフマン著 ; 宇井昭彦 [ほか] 訳
(ナショナルジオグラフィック)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 日経ナショナルジオグラフィック社
[東京] : 日経BPマーケティング (発売) , 2015.8
本文言語 日本語
大きさ 256p : 挿図, 地図 ; 26cm

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ポーアイ 2階 W4 40043173 619.89/Ho
9784863133099


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別書名 原タイトル:The world atlas of coffee : from beans to brewing-coffees explored, explained and enjoyed
一般注記 日本語版監修: 丸山健太郎
用語集: p248-249
著者標目 Hoffmann, James
丸山, 健太郎 <マルヤマ, ケンタロウ>
宇井, 昭彦 <ウイ, アキヒコ>
件 名 BSH:コーヒー
分 類 NDC8:619.89
NDC9:619.89
書誌ID BB70961153
巻冊次 ISBN:9784863133099 ; PRICE:4600円+税
NCID BB19610493
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