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キノウセイ ショクヒン ソザイ ユウコウ リヨウ ギジュツ シリーズ
機能性食品素材有効利用技術シリーズ

データ種別 図書
出版情報 東京 : 菓子・食品新素材技術センター , 2015.3-
本文言語 日本語

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1 オリゴ糖類 / 中久喜輝夫, 早川幸男編 1,2・3. - 東京 : 菓子・食品新素材技術センター , 2015.3-

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書誌ID BB70960834
NCID BB19335129