トータル クッキング : ケンコウ ノ タメ ノ チョウリ ジッシュウ
トータルクッキング : 健康のための調理実習 = Total Cooking / 大喜多祥子, 濵口郁枝編著 ; 久保加織 [ほか] 執筆
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 2015.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 249p ; 26cm |
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| 別書名 | 原タイトル:ニュートータルクッキング |
|---|---|
| 一般注記 | その他の執筆者: 作田はるみ, 時岡菜穂子, 中平真由巳, 禾本悦子, 東根裕子, 藤原智子, 細見和子, 三浦加代子 料理名索引あり 『ニュートータルクッキング』(1989)を母体として、現代の学生達に沿った内容に新しく編集、執筆したもの |
| 著者標目 | 大喜多, 祥子 <オオキタ, サチコ> 濵口, 郁枝 <ハマグチ, イクエ> 久保, 加織 <クボ, カオリ> 作田, はるみ <サクダ, ハルミ> 時岡, 菜穂子 <トキオカ, ナホコ> 中平, 真由巳 <ナカヒラ, マユミ> 禾本, 悦子 <ノギモト, エツコ> 東根, 裕子 <ヒガシネ, ユウコ> 藤原, 智子 <フジワラ, トモコ> 細見, 和子 <ホソミ, カズコ> 三浦, 加代子 <ミウラ, カヨコ> |
| 分 類 | NDLC:Y73 NDC9:596 |
| 書誌ID | BB70960182 |
| 巻冊次 | ISBN:9784061398436 ; PRICE:2900円+税 |
| NCID | BB18558955 |
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