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ショクヒン ザイリョウガク
食品材料学 / 神立誠, 保井忠彦共著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 光生館 , 1967.2
本文言語 日本語
大きさ 7, 207p ; 22cm

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ポーアイA館地下保管書庫 10242292 648/26
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著者標目  神立, 誠(1909-) <カンダツ, マコト>
 保井, 忠彦 <ヤスイ, タダヒコ>
件　名 NDLSH:食品
分　類 NDC6:498.55
書誌ID BB70959167
巻冊次 PRICE:550円
NCID BN07081673

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