ヒョウオン ショクヒン ニュウモン
氷温食品入門 / 山根昭彦著
(食品知識ミニブックスシリーズ)
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂版 |
出版情報 | 東京 : 日本食糧新聞社 , 2015.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | x, 179p : 挿図 ; 18cm |
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