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ソウザイ ニュウモン
惣菜入門 / 中山正夫著
(食品知識ミニブックスシリーズ)

データ種別 図書
改訂4版
出版情報 東京 : 日本食糧新聞社 , 2011.9
本文言語 日本語
大きさ ix, 181p : 挿図 ; 18cm

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須磨 3階M9 30954342 588/Na
9784889271492


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内容注記 参考文献: p180-181
著者標目  中山, 正夫 <ナカヤマ, マサオ>
件 名 NDLSH:食品工業
NDLSH:食品製造
分 類 NDC8:588
NDC9:588
NDLC:DL681
NDLC:PC21
書誌ID BB70957160
巻冊次 ISBN:9784889271492 ; PRICE:1200円+税
NCID BB06927169
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