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シタゴシラエ ベンリ ジテン : ショクザイ ノ チシキ ト シコミ ノ キホン
下ごしらえ便利事典 : 食材の知識と仕込みの基本 / 成瀬宇平著

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 2005.8
本文言語 日本語
大きさ 294p ; 22cm

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須磨 3階L 30923140 596.03/Na
4388353191
禁帯出

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一般注記 文献 :p292
著者標目  成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID BB70946499
巻冊次 ISBN:4388353191 ; PRICE:¥2400
NCID BA73788529
目次/あらすじ

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