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ショクヒン ホゾウ
食品保蔵 / 桜井芳人,満田久輝,柴崎一雄編
データ種別
図書
版
9版
出版情報
東京 : 朝倉書店 , 1973.9
本文言語
日本語
大きさ
413p ; 22cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
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予約
文庫区分
須磨 1階B18閉架
20239473
588.8/0.2
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
一般注記
文献:各章末
著者標目
桜井, 芳人
<サクライ, ヨシト>
満田, 久輝(1914-)
<ミツダ, ヒサテル>
柴崎, 一雄
<シバザキ, カズオ>
件 名
NDLSH:
食品保存
分 類
NDC6:
498.55
書誌ID
BB70943421
巻冊次
PRICE:3800円
NCID
BA76979126
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