オイシサ オ ハカル
おいしさを測る
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 1994.11- |
| 本文言語 | und |
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| 1 | [正] 食品官能検査の実際 / 古川秀子著 東京 : 幸書房 , 1994.11 |
| 2 | 続 食品開発と官能評価 / 古川秀子編著 ; 上田玲子共著 改訂. - 東京 : 幸書房 , 2019.5 |
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| 書誌ID | BB70929134 |
|---|---|
| NCID | BB10620997 |