キセツ ノ ワンモノ ニュウモン : ニホン リョウリ : デントウ ノ ヒトワン カラ シンサク オリジナル マデ 80ピン
季節の椀もの入門 : 日本料理 : 伝統のひと椀から新作オリジナルまで80品 / 島谷宗宏著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
| 出版年 | 2013.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 175p : 挿図 ; 26cm |
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| 一般注記 | 参考文献: p175 |
|---|---|
| 著者標目 | 島谷, 宗宏(1972-) <シマタニ, ムネヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:汁物 |
| 分 類 | NDC9:596.21 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB70923421 |
| 巻冊次 | ISBN:9784416613962 ; PRICE:2500円 |
| NCID | BB12463029 |
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