サイソウゾウ スル キョウド リョウリ : ゼンコク カクチ ノ 75ヒン : Re:Creation
再創造する郷土料理 : 全国各地の75品 : Re:Creation / 秋山能久著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 旭屋出版 , 2012.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 176p ; 29cm |
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別書名 | 奥付タイトル:再創造する郷土料理 |
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一般注記 | 主な参考文献: p176 |
著者標目 | 秋山, 能久(1974-) <アキヤマ, ヨシヒサ> |
件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 |
分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
書誌ID | BB70923414 |
巻冊次 | ISBN:9784751109748 ; PRICE:2500円+税 |
NCID | BB09174646 |
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