ミノマワリ ノ ショクヒン ブンセキ ジッケン
身のまわりの食品分析実験 / 安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹 [ほか] 共著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 三共出版 , 2011.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 183p ; 26cm |
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一般注記 | 参考文献: p171 その他の著者: 福永健治, 三森一司, 舘博, 保坂賢, イラスト: 河合恵子 |
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著者標目 | 安藤, 達彦(1952-) 編 <アンドウ, タツヒコ> 吉田, 宗弘(1953-) <ヨシダ, ムネヒロ> 太田, 徹 <オオタ,トオル> 福永, 健治 <フクナガ, ケンジ> 三森, 一司 <ミツモリ, ヒトシ> 舘, 博 <タチ, ヒロシ> 穂坂, 賢 <ホサカ, マサル> 河合, 恵子 イラスト <カワイ, ケイコ> |
件 名 | BSH:食品化学 -- 実験 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 |
書誌ID | BB70923126 |
巻冊次 | ISBN:9784782706596 ; PRICE:2400円+税 |
NCID | BB07408167 |
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