オコメ ト ゴハン ノ カガク
お米とごはんの科学 / 貝沼やす子著
(クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 004)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2012.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 152p : 挿図 ; 19cm |
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