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給食におけるシステム展開と設備 / 太田和枝, 照井眞紀子, 三好恵子編著 ; 上岡章男 [ほか] 共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2008.8
本文言語 日本語
大きさ viii, 237p ; 26cm

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須磨 3階M11 30899957 498.59/Oo
9784767961255


書誌詳細を非表示

一般注記 その他の著者: 内田眞理子, 神戸絹代, 楠見五郎, 佐藤愛香, 田村孝志, 濱知彦, 平澤マキ, 堀端薫, 松月弘恵, 矢山陽介
参考文献: p226
著者標目  太田, 和枝(1934-) <オオタ, カズエ>
照井, 眞紀子 <テルイ, マキコ>
三好, 恵子 <ミヨシ, ケイコ>
上岡, 章男 <ウエオカ, アキオ>
件　名 BSH:給食
分　類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
NDC9:528.7
書誌ID BB70923050
巻冊次 ISBN:9784767961255 ; PRICE:3300円+税
NCID BA87375731
目次／あらすじ

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