シン ノ ナポリ ピッツァ ギジュツ キョウホン
真のナポリピッツァ技術教本 / 「真のナポリピッツァ協会」日本支部著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2013.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 147p ; 28cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Verace pizza Napoletana |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 西川明男, 渡辺陽一 参考文献: 巻末 |
| 著者標目 | 「真のナポリピッツァ協会」日本支部 <「シン ノ ナポリ ピッツァ キョウカイ」ニホン シブ> |
| 件 名 | NDLSH:イタリア料理 |
| 分 類 | NDLC:EF27 NDC9:596.23 |
| 書誌ID | BB70922987 |
| 巻冊次 | ISBN:9784751110300 ; PRICE:2500円+税 |
| NCID | BB15080161 |
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