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サイシン コウリョウ ノ ジテン
最新香料の事典 / 荒井綜一 [ほか] 編集

データ種別 図書
普及版
出版情報 東京 : 朝倉書店 , 2012.2
本文言語 日本語
大きさ xiii, 620p : 挿図 ; 21cm

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須磨 3階M10 30899247 576.6/Ar
9784254252668


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別書名 異なりアクセスタイトル:香料の事典 : 最新
一般注記 その他の編者: 小林彰夫, 矢島泉, 川崎通昭
参考文献あり
G.香料およびフレーバー年表(近世): p598-603
索引: p[605]-620
著者標目  荒井, 綜一(1935-) <アライ, ソウイチ>
小林, 彰夫 <コバヤシ, アキオ>
矢島, 泉 <ヤジマ, イズミ>
 川崎, 通昭(1938-) <カワサキ, ミチアキ>
件 名 NDLSH:香料
分 類 NDC9:576.6
書誌ID BB70922902
巻冊次 ISBN:9784254252668 ; PRICE:18000円+税
NCID BB0927382X
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