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ショクヒン カガク ジッケン
食品化学実験 / 小原哲二郎編

データ種別 図書
4版
出版情報 東京 : 建帛社 , 1972.3
本文言語 日本語
大きさ 249p ; 22cm

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著者標目  小原, 哲二郎 (1907-) <オバラ, テツジロウ>
分 類 NDC8:498.53
書誌ID BB70919902
NCID BN04584022

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