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ショクヒン ブンセキホウ
食品分析法 / 日本食品工業学会食品分析法編集委員会編

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1982.10
本文言語 日本語
大きさ 929p ; 22cm

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ポーアイ 2階 E9 10470084 498.53/135
4771282056


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一般注記 執筆者: 秋場稔ほか
文献: 各章末
著者標目  日本食品工業学会 <ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.53
NDC6:498.55
NDLC:PC25
書誌ID BB70919889
巻冊次 ISBN:4771282056 ; PRICE:14000円 ; XISBN:4771284075
NCID BN03354016
目次/あらすじ

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