ショクヒン エイセイガク ガイセツ
食品衛生学概説 / 相磯和嘉, 加藤博共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 五訂版 |
| 出版情報 | 東京 : 光生館 , 1982 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 189p ; 22cm |
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| 著者標目 | 相磯, 和嘉 (1909-) <アイソ, カズヨシ> 加藤, 博 (1931-) <カトウ, ヒロシ> |
|---|---|
| 書誌ID | BB70919872 |
| NCID | BN06940627 |
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