チョウリ ノ リロン
調理の理論 / 原実著
(營養と食糧叢書 ; 4)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 第一出版 |
出版年 | 1951.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 118p ; 19cm |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 1951.1発行 の頁付けが114pのものあり |
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著者標目 | 原, 実(1897-) <ハラ, ミノル> |
分 類 | NDC6:596 |
書誌ID | BB70919452 |
NCID | BN13219797 |
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