ニホン リョウリホウ タイゼン
日本料理法大全 / 石井治兵衛著 ; 石井泰次郎校 ; 清水桂一訳補
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 増補 |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1968.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 329p ; 27cm |
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| 一般注記 | 記述は4版による |
|---|---|
| 著者標目 | 石井, 治兵衛 <イシイ, ジヘエ> 石井, 泰次郎 <イシイ, タイジロウ> 清水, 桂一 (1907-) <シミズ, ケイイチ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC7:596.11 |
| 書誌ID | BB70919446 |
| 巻冊次 | ISBN:4804105891 ; PRICE:4429円 |
| NCID | BN14099511 |
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