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チョウリ ト エイヨウ
調理と栄養 / 石橋ふじ, 高岡研一共著

データ種別 図書
出版情報 大阪 : 新元社 , 1955.9
本文言語 日本語
大きさ 6, 132p : 挿図 ; 22cm

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ポーアイA館地下保管書庫 10076644 596/33




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別書名 標題紙タイトル:調理と栄養 : 附栄養成分分析表
一般注記 附: 栄養成分分析表 p99-132
監修: 茶珍俊夫
著者標目  *石橋, ふじ <イシバシ, フジ>
 高岡, 研一 <タカオカ, ケンイチ>
件　名 NDLSH:料理
分　類 NDC6:596
書誌ID BB70918999
NCID BA90476329

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