ショクヒン カガク
食品化学 / 岩田久敬著
データ種別 | 図書 |
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版 | 第3次改著 |
出版者 | 東京 : 養賢堂 |
出版年 | 1964-1965 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 2冊 ; 22cm |
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著者標目 | 岩田, 久敬(1899-) <イワタ, ヒサヨシ> |
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件 名 | NDLSH:食品化学 |
分 類 | NDC8:498.53 |
書誌ID | BB70918929 |
巻冊次 | 総論 各論 |
NCID | BN02662497 |
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