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ショクヒン カガク ノ キソ
食品化学の基礎 / 八木一文著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 共立出版 , 1963.12
本文言語 日本語
大きさ 143,6p ; 21cm

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ポーアイA館地下保管書庫 10008324 498.55/63




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著者標目  八木, 一文 <ヤギ, カズフミ>
件　名 NDLSH:食品化学
分　類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
書誌ID BB70918904
NCID BN02863397

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