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47 トドウフケン デントウ チョウミリョウ ヒャッカ
47都道府県・伝統調味料百科 / 成瀬宇平著
データ種別
図書
出版情報
東京 : 丸善出版 , 2013.7
本文言語
日本語
大きさ
vi, 327p : 挿図 ; 20cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
須磨 3階M15
30888203
383.8/Na
9784621086810
予約
予約
ポーアイ 2階 W12
11227694
383.8/Na
9784621086810
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:47都道府県伝統調味料百科
一般注記
参考文献: p316
著者標目
成瀬, 宇平(1935-)
<ナルセ, ウヘイ>
件 名
BSH:
食生活
BSH:
料理(日本)
BSH:
調味料
分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.81
書誌ID
BB70918797
巻冊次
ISBN:9784621086810 ; PRICE:3800円+税
NCID
BB13185045
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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