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ノウカ ガ オシエル ハッコウショク ノ チエ
農家が教える発酵食の知恵

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
本文言語 und
大きさ 冊 : 26cm

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1 こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌… / 農文協編 東京 : 農山漁村文化協会 , 2012.12

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書誌ID BB70916971
NCID BB12246268