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儲けたければ原価率は40%にしなさい! / 日経レストラン編集

データ種別 図書
出版者 [東京] : 日経BP社
出版者 東京 : 日経BPマーケティング (発売)
出版年 2012.12
本文言語 日本語
大きさ 207p : 挿図 ; 19cm

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ポーアイ 3階 就活スキル 11209218 673.9/Ni
9784822273118


書誌詳細を非表示

一般注記 記述は2013年1月(第1版第2刷)による
「日経レストラン」2010年4月号から2012年11月号までに掲載した記事に加筆・修正したもの
著者標目  日経レストラン <ニッケイ レストラン>
件　名 NDLSH:料理店
NDLSH:価格
分　類 NDLC:DH475
NDC9:673.97
書誌ID BB70903010
巻冊次 ISBN:9784822273118 ; PRICE:1600円+税
NCID BB12134355
目次／あらすじ

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