キンダイ リョウリショ シュウセイ : ニホン ノ ショクブンカシ
近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : クレス出版 , 2012.3- |
| 本文言語 | und |
| 大きさ | 冊 ; 22cm |
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| 著者標目 | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC9:596.08 |
| 書誌ID | BB70902761 |
| 巻冊次 | : セット ; ISBN:9784877336431 |
| NCID | BB09179005 |
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