ウスクチ ショウユ デ シアゲル トビキリ ノ ワショク
淡口しょうゆで仕上げるとびきりの和食 / 上野修三監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 京都 : 淡交社 , 2012.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 87p ; 26cm |
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| 一般注記 | 協力 : ヒガシマル醤油株式会社 |
|---|---|
| 著者標目 | 上野, 修三(1935-) <ウエノ, シュウゾウ> ヒガシマル醤油株式会社 <ヒガシマル ショウユ カブシキ ガイシャ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) BSH:醤油 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
| 書誌ID | BB70902461 |
| 巻冊次 | ISBN:9784473038449 ; PRICE:\1400 |
| NCID | BB1092187X |
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