セイトウ フランス パン ゼンショ
正統フランスパン全書 / R.カルベル著 ; 山本直文,清水弘煕訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版情報 | 東京 : パンニュース社 , 1970.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 375p, 図版3枚 : 肖像 ; 25cm |
書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:La boulangerie moderne |
---|---|
一般注記 | 著者の肖像あり |
著者標目 | Calvel, Raymond 山本, 直文(1890-1982) <ヤマモト, ナオヨシ> 清水, 弘煕 <シミズ, コウキ> |
件 名 | NDLSH:パン |
分 類 | NDC6:588.3 NDLC:PC37 |
書誌ID | BB70902368 |
巻冊次 | PRICE:3000円 |
NCID | BA3813083X |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:3回
※2019年9月18日以降