ショクヒン コウガク シリーズ
食品工学シリーズ
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版情報 | 東京 : 光琳書院 |
本文言語 | 日本語 |
子書誌情報を非表示
1 | 9 食品工業の冷凍 / 中出政司著 東京 : 光琳書院 , 1962.6 |
2 | 16 食品工業と微生物 / 山田浩一著 東京 : 光琳書院 , 1963.5 |
3 | 別巻 食品工業の衛生工学 / 川城厳, 小谷新太郎, 松井武夫編集 東京 : 光琳書院 , 1966.6 |
書誌詳細を非表示
書誌ID | BB70901330 |
---|---|
NCID | BN01919634 |